Vitamine e minerali sono nutrienti essenziali per il nostro corpo. Svolgono un ruolo fondamentale in molte funzioni vitali, tra cui la produzione di energia, la crescita e lo sviluppo, la salute del sistema immunitario e la protezione dalle malattie. Mangiare una dieta equilibrata e ricca di cibi diversi è il modo migliore per assumere le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno. Ecco alcuni esempi di cibi ricchi di nutrienti essenziali: Vitamina A: Carote Patate dolci Zucca Spinaci Fegato Uova Vitamina C: Agrumi (arance, limoni, pompelmi) Kiwi Peperoni Pomodori Broccoli Fragole Vitamina D: Pesce grasso (salmone, tonno, sgombro) Uova Latticini fortificati Funghi esposti al sole Vitamina E: Mandorle Semi di girasole Olio d'oliva Avocado Spinaci Broccoli Vitamina K: Verdure a foglia verde (cavolo riccio, spinaci, broccoli) Olio d'oliva Fegato Uova Crauti Calcio: Latticini (latte, yogurt, formaggio) Verdure a foglia verde (cavolo riccio, br
Il burro è concesso in una dieta sana e naturale? Ebbene si. Perché è formato da grassi saturi di provenienza animale ed ha un alto contenuto di colesterolo ma, se viene utilizzato nella maniera corretta e senza eccedere con le quantità, può tranquillamente entrare a far parte della nostra alimentazione. Per usufruire al meglio delle sue proprietà, basta utilizzarlo a crudo (facendolo sciogliere sul cibo ancora caldo) e scegliere una qualità di burro con il 50% in meno di grassi e senza lattosio. Si consiglia di usare il burro a crudo, ottimo per condire la pasta, il riso ed altri alimenti, nella quantità di 10 grammi a porzione, non fa male!
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