L'attività fisica è un pilastro fondamentale per una vita sana e un benessere generale. Non si tratta solo di avere un fisico scolpito, ma di prendersi cura del proprio corpo e della propria mente a 360 gradi. Muoversi con regolarità apporta benefici concreti e misurabili in ogni aspetto della nostra vita, dalla salute fisica a quella mentale, passando per l'umore, l'energia e la qualità del sonno. Perché è importante fare attività fisica? I benefici dell'esercizio fisico sono numerosi e scientificamente provati: Riduce il rischio di malattie croniche: L'attività fisica aiuta a prevenire o a tenere sotto controllo malattie come obesità, diabete, ipertensione, malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e persino l'osteoporosi. Migliora la salute mentale: Fare sport aiuta a ridurre lo stress, l'ansia e i sintomi della depressione, aumentando i livelli di endorfine, ormoni che migliorano l'umore e il senso di benessere. Aumenta l'energia: L
Mangiare un piatto di pasta sazia, nutre e fa bene all'umore. E' indicato anche per mantenersi in linea, sempre che si scelga il sugo giusto. Negli ultimi tempi, il sugo è stato "incoronato" principe della dieta sana, da una ricerca spagnola pubblicata sulla rivista "Food Chemistry" perchè oltre ad essere buono è un concentrato di nutrienti salutari mostra ben 40 tipi diversi di polifenoli che aiutano a diminuire il rischio di malattie cardiovascolari e molti carotenoidi antiossidanti protettivi, contro i tumori. Sia la qualità, sia il valore nutritivo del sugo possono subire un notevole cambiamento, in base al tipo di ricetta, alla sua preparazione, alla percentuale - qualità - quantità degli ingredienti e specialmente, alla maniera in cui questi si combinano fra loro. Ad esempio nel pesto, la miscela degli ingredienti è sbagliata, si appesantisce il lavoro degli organi digestivi. Cosa dobbiamo fare per mangiare un primo piatto salutare? Semplice, bisogna