Un sistema immunitario forte è la nostra prima linea di difesa contro virus, batteri e altre minacce per la salute. Se da un lato è vero che non esiste una formula magica o un cibo miracoloso in grado di renderci invincibili, dall'altro è altrettanto vero che una dieta sana e bilanciata può giocare un ruolo fondamentale nel rafforzare le nostre difese immunitarie. Quali nutrienti sono importanti per il sistema immunitario? Per funzionare correttamente, il sistema immunitario ha bisogno di una serie di nutrienti essenziali, tra cui: Vitamina C: questa vitamina è un potente antiossidante che aiuta a neutralizzare i radicali liberi e a rinforzare le barriere del corpo. La troviamo in agrumi, kiwi, peperoni, broccoli e fragole. Vitamina A: importante per la salute delle mucose e la produzione di globuli bianchi, la vitamina A si trova in carote, patate dolci, verdure a foglia verde, fegato e uova. Vitamina E: un altro potente antiossidante, la vitamina E aiuta a proteggere le c
Ingredienti per 2 persone:
- 180 grammi di riso nero
- 1 mela gialla
- 1 avocado maturo grande
- 130 grammi di mandorle a pezzettini
- 1 sedano (utilizzare solo la parte più tenera)
- il succo di un limone o di un lime
- 2 cucchiai di senape in grani
- 1 vasetto di yogurt bianco intero
- zenzero fresco grattugiato (quanto basta)
- sale marino (quanto basta)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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